Repositorio del
Instituto Superior Tecnológico Sudamericano
de Quito
El repositorio del Instituto Superior Tecnológico Sudamericano de Quito (INTESUD) conserva y permite un acceso fácil y abierto a todo tipo de contenido digital, incluidos documentos académicos, tesis, guías, fuentes de estudio, imágenes, presentaciones y procesos; información que apoya a los estudiantes, a los docentes y al público en general. Aquí encontrará la produccción académica e intelectual generada al interior de nuestra Institución.
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https://intesud-repositoriodigital.edu.ec/handle/INTESUD/125| Título : | Proyecto de factibilidad para la creación de una pizzería con temática de horror actual y antiguo en la ciudad de Sangolquí |
| Autor : | Villa Nuñez, Christopher Daniel |
| Palabras clave : | Pizzería, temática de horror, experiencia gastronómica, ambientación. |
| Fecha de publicación : | abr-2024 |
| Resumen : | La pizzería de temática de horror, al fusionar elementos del terror antiguo y actual, presenta una experiencia gastronómica única e innovadora para sus clientes, con una ambientación cuidadosamente diseñada, buscando cautivar a un público diverso y consolidarse como un referente en el sector gastronómico local. El objetivo de este proyecto fue establecer y posicionar la pizzería con temática de horror como un destino culinario destacado, ofreciendo una experiencia que combine lo mejor del horror antiguo y moderno para atraer y retener a una amplia base de clientes. Se llevó a cabo una investigación exhaustiva sobre las tendencias actuales en la industria de restaurantes temáticos, y se realizaron encuestas para comprender las preferencias del público objetivo. |
| Descripción : | The horror-themed pizzeria, by fusing elements of ancient and current horror, presents a unique and innovative gastronomic experience for its customers, with a carefully designed setting, seeking to captivate a diverse audience and establish itself as a benchmark in the local gastronomic sector. The goal of this project was to establish and position the horror-themed pizzeria as a leading culinary destination, offering an experience that combines the best of ancient and modern horror to attract and retain a broad customer base. Extensive research was conducted on current trends in the theme restaurant industry, and surveys were conducted to understand the preferences of the target audience. |
| URI : | https://intesud-repositoriodigital.edu.ec/handle/INTESUD/125 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos de Titulación - Tecnología en Gastronomía |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Tesis Villa Christopher.pdf | 1.72 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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